ゆで卵の剥き方について
ゆで卵は、栄養満点で手軽に食べられる食品として多くの人に愛されていますが、剥くのが難しいと感じる方も少なくありません。この記事では、簡単で失敗しないゆで卵の剥き方についてご紹介します。
ゆで卵の基本的な作り方
- 水から卵を入れて加熱し、沸騰したら火を弱めて15分ほど茹でます。
- 茹で上がったら冷水につけて、しっかり冷やします。
ゆで卵の剥き方
以下の手順に従うことで、簡単に剥くことができます。
- 卵を冷水から引き上げ、卵の広い方を軽く叩いてひびを入れます。
- ひびを入れた部分から優しく殻を剥がしていきます。
- 水の中で剥くと、残った殻が落ちやすくなります。
コツと注意点
ゆで卵の殻が剥きやすくなるコツとして、以下のポイントを参考にしてください：
- 新鮮な卵より少し古い卵を使うと、剥きやすいです。
- 茹でる前に卵を常温に戻しておくと、ひびが入るのを防げます。
参考リンク
詳しい作り方やレシピについては、こちらをご覧ください：ゆで卵のレシピ