ピーマンの肉詰めの魅力
ピーマンの肉詰めは、日本の家庭料理の定番でもあり、栄養価が高く、見た目にも美しい一品です。ピーマンのほろ苦さと、ジューシーな肉の旨味が絶妙に組み合わさり、大人から子供まで楽しむことができます。
基本的なレシピ
ピーマンの肉詰めを作る際に使う主な材料は、ピーマン、合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、調味料です。
- ピーマン (4個)
- 合挽き肉 (200g)
- 玉ねぎ (1個、みじん切り)
- パン粉 (大さじ3)
- 卵 (1個)
- 塩、コショウ (適量)
- 醤油 (大さじ1)
作り方
- ピーマンを半分に切り、中の種を取り除きます。
- ボウルに合挽き肉、みじん切りの玉ねぎ、パン粉、卵、調味料を入れてよく混ぜます。
- 混ぜた具材をピーマンに詰め込みます。
- フライパンで焼くか、オーブンで焼いて完成です。
バリエーション
ひき肉の代わりに、鶏肉や豚肉を使ったり、具材にチーズを加えてアレンジすることも可能です。また、トマトソースやデミグラスソースをかけて食べると、より一層リッチな味わいになります。
まとめ
ピーマンの肉詰めは、家族みんなが喜ぶ栄養満点の料理です。ぜひ、試してみてください！
さらに詳しいレシピやアレンジ方法については、以下のリンクを参照してください。