手羽先の塩焼きグリルとは？
手羽先の塩焼きグリルは、日本の人気料理で、焼き鳥の一種です。特にビールのお供として愛されています。塩で味付けされた手羽先を香ばしくグリルすることで、外はパリっと、中はジューシーに仕上がります。
材料
- 手羽先 – 500g
- 塩 – 適量
- 黒こしょう – 適量
- レモン – お好みで
作り方
- 手羽先を洗い、水気をふき取ります。
- 塩と黒こしょうを全体にまぶし、30分ほど置きます。
- グリルを予熱し、手羽先を並べて焼きます。
- 両面がこんがり焼けるまで、約20~30分焼きます。
- お好みでレモンを絞って完成です。
おすすめの飲み物
手羽先の塩焼きグリルには、冷たいビールや日本酒がよく合います。また、レモンサワーなどの爽やかな飲み物も良いでしょう。
他のレシピ
手羽先を使った他のレシピには、手羽先の唐揚げや煮込み料理などがあります。詳しいレシピはこちらをご覧ください。
まとめ
手羽先の塩焼きグリルは、シンプルながらもその旨味を引き出す調理法です。家庭でも簡単に作ることができるので、ぜひ一度挑戦してみてください！