手作り肉まんの魅力とレシピガイド

手作り肉まんの魅力

肉まんは日本の冬の名物で、寒い時期に温かい餡を包んだ蒸し饅頭を楽しむのは格別です。手作りの肉まんは、添加物を気にせず、新鮮な材料を使って自分好みの味付けができるため、多くの人に支持されています。

必要な材料

  • 薄力粉 300g
  • イースト 5g
  • 水 150ml
  • 肉類(豚肉または鶏肉) 200g
  • ネギ(薬味) 1本
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 生姜(すりおろし) 少々

手作り肉まんの作り方

  1. まず、材料をすべて用意しておきましょう。
  2. ボウルに薄力粉とイーストを入れ、水を少しずつ加えてこねます。
  3. 生地がなめらかになったら、ラップをかけて発酵させます。
  4. 発酵が終わったら、生地を小さく分け、丸めておきます。
  5. 肉類を細かく切り、ネギや生姜を加えて、醤油とみりんで味付けします。
  6. 生地を平らに伸ばし、中央に肉の餡を乗せて包みます。
  7. 蒸し器で約15分蒸します。
  8. 出来上がったら、熱々のうちに召し上がれ!

参考リンク

まとめ

手作り肉まんは家庭でも簡単に作れる上、出来たての美味しさを楽しむことができます。ぜひ自宅で挑戦してみてください!

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

上部へスクロール